Romano House Luxury Hotel

Itinerari Enogastonomici

Il territorio in cui si immerge il Romano House Hotel vi parlerà della tradizione culinaria delle montagne del messinese, legata all'uso della carne in generale e, in particolare, a quella dell'agnello "castrato". Eccellenti sono i funghi, dei quali sono presenti tutte le specie migliori, sul versante nebrodense come su quello etneo. A Bronte, patria del pistacchio, imperdibili le pasticcerie che hanno sviluppato numerose preparazioni che lo contengono come ingrediente di base, inclusa una crema spalmabile che a pieno diritto può dirsi concorrente con la più nota crema piemontese a base di cacao e nocciole. Nella tarda primavera, poi, Maletto diventa regina delle fragole dedicando loro una sagra nella seconda domenica di giugno. Il versante etneo ed il fondovalle ospitano vaste superfici coltivate a vigna con produzione di un ottimo "rosso", per il quale diverse aziende vitivinicole hanno ottenuto la denominazione d'origine controllata.